昔は精米する機械もない。ということは、あまり削らず造っていたはず。削らないお酒があったても、うまみがあるお酒は少ない…ではうちが造ったら？とそのようなきっかけから、このお酒は誕生したそうです。

香りがエレガント、お米のピュアで複雑な味わい。日本酒のお米のうまみとはこの味のことか！と思えるお酒です。

こちらのお酒は常温保管可能で、開栓後も冷蔵庫に入れる必要がないとの事です。ぜひ冷やさず、常温からお燗でお楽しみください。