丹念に仕込んだ純米大吟醸は、タンクで3年間、瓶に詰めて専用貯蔵庫「もみじ蔵」にてさらに8か月熟成させています。

気品あるきれいな香り、円熟した旨味、そして程よく熟れた柔らかな余韻を感じる熟成酒です。

旨味の乗った秋の食材とともにお召し上がり下さい。