和名は「秋雷」、秋の限定純米吟醸です
しっかりと存在感のある旨味。香りも程よく華やかながらもうるさ過ぎず、香ばしいテイストの秋の食材とぶつかりません。
軽く冷やしてゆったりと秋の夜長をお楽しみくださいませ。
藤本酒造 / 滋賀2019.10.07
和名は「秋雷」、秋の限定純米吟醸です
しっかりと存在感のある旨味。香りも程よく華やかながらもうるさ過ぎず、香ばしいテイストの秋の食材とぶつかりません。
軽く冷やしてゆったりと秋の夜長をお楽しみくださいませ。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。