月の輪酒造さん近くの大萱生(おおがゆ)金山の坑道跡があります。この坑道は当時の面影を残しつつ現存し、年中平均気温が約13度と一定し、お酒の貯蔵に適した場所だそうです。

バランスのよい引き締まった味わい。おすすめの飲み方は、常温とぬる燗です。