秋の限定瓶詰め純米酒です。滋賀県産吟吹雪の七号酵母仕込と九号仕込をブレンド調整後、手作業で壜火入れしています。

落ち着いた純米酒らしい穀物の香り、九号らしい品の良さと滑らかなタッチにボリュームもありながらキレの良いお酒です。

軽く冷やすと酸が全体を引き締め、温度が戻る(室温程度)に連れ旨みが膨らんできます。