ひと夏ゆっくりと低温で寝かせ、優しくふくよかな味わいになりました。
秋の夜に楽しめるフルボディータイプの純米酒です。
秋の味覚、秋刀魚やきのこのメニューはもちろん、チーズのお料理とも好相性です。
アリサワ / 高知2019.08.28
ひと夏ゆっくりと低温で寝かせ、優しくふくよかな味わいになりました。
秋の夜に楽しめるフルボディータイプの純米酒です。
秋の味覚、秋刀魚やきのこのメニューはもちろん、チーズのお料理とも好相性です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。