契約栽培「那須美山錦」のみをとちぎ酵母で醸した純米吟醸酒。
爽やかな香りと味わいですが、ほんのりと優しいまろやかさもあります。
爽快さとふくよかさを兼ね備えた酒質です。
菊の里酒造 / 栃木2019.08.16
契約栽培「那須美山錦」のみをとちぎ酵母で醸した純米吟醸酒。
爽やかな香りと味わいですが、ほんのりと優しいまろやかさもあります。
爽快さとふくよかさを兼ね備えた酒質です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。