IWCトロフィー賞!です。トロフィーって部門の1位なんです、ごいす~って事です。
きもと仕込みなのにゴツくなく、フルーティー バランス最強系の味です。穏やかな吟醸香と、自然で上品な味わいが持ち味の純米吟醸酒です。
割烹料理など伝統的な和食とは特に相性が良好です。冷やはもちろんのこと、ぬる燗(40~45℃)もお勧めです。
麓井酒造 / 山形2019.08.13
IWCトロフィー賞!です。トロフィーって部門の1位なんです、ごいす~って事です。
きもと仕込みなのにゴツくなく、フルーティー バランス最強系の味です。穏やかな吟醸香と、自然で上品な味わいが持ち味の純米吟醸酒です。
割烹料理など伝統的な和食とは特に相性が良好です。冷やはもちろんのこと、ぬる燗(40~45℃)もお勧めです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。