ラベルがカッコいいよね（笑）。

すっきりした香り、透明感のある爽やかなコクを柔らかな酸がまとめ、後口の辛さとキレがシャープ。旨みをそぎ落としてドライ感たっぷりにしながらもちゃんと旨い、そんな和氣流の辛口です。

５月発売でしたが味乗りが細かったので８月まで寝かせてもうひと乗りさせました。お酒単体ではなく、食事と合わせることで良さの生きる食中酒です。