長野県木曽郡木祖村、標高約１０００Ｍ近くの清涼な地に建つ湯川酒造店。酒造期は深い雪に包まれ朝晩は気温もマイナスに下がり、酒造りには少々過酷な環境ともなるこの地で、慎一杜氏と尚子社長、そして蔵人の太田くんを中心に精密かつ和気あいあいかつ緊張感ある酒造りの中で毎年新たな酒米や山廃酛や生酛、さらには低アルコール酒への取り組みなどを含めた加速度的な進化を続けています。

そんな九郎右衛門より毎年大人気のジューシーなひやおろしが入荷です！その旨味を実現するために昨年からお米もひとごこちへ変更。熟成温度も常温で「らしさ」を進化させました。熟した果実の香り、ジューシーな酸とやはり熟した果実のような甘味が「パッション！」なお酒です。

その甘酸っぱさと九郎右衛門らしいちょっと熟した濃いめの甘味がめちゃめちゃ旨い♪冷酒はもちろん、常温やお燗でも僕らを笑顔にしてくれる毎年人気の一本です。