若き杜氏「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
今回の商品は大自然が創りあげた透きとおる青い海(SEAを表現した日本酒です)。味わいと香りのバランスがあり、ほのかなガス感があります。青い海(SEA)を想像してカジュアルに楽しんでください。
AKABUが挑戦した新世代の日本酒です。
赤武酒造 / 岩手2019.06.10
若き杜氏「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
今回の商品は大自然が創りあげた透きとおる青い海(SEAを表現した日本酒です)。味わいと香りのバランスがあり、ほのかなガス感があります。青い海(SEA)を想像してカジュアルに楽しんでください。
AKABUが挑戦した新世代の日本酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。