生もとらしい深いコクと力強いキレ、生酒のまろやかなやわらかさを兼ね揃えた幅広い楽しみ方が出来るお酒です。

食中酒としては豊潤な旨味のある料理とよく合います。タケノコや山菜などを使用したほろ苦い和食から味のしっかりした中華料理まで。夏にはスパイシーな唐揚げ、茹でたての枝豆や空豆、瑞々しい夏野菜のサラダなどとお楽しみ下さい。