静岡県神沢川酒造場さんより春と秋年2回出荷の限定酒「正雪 山影純悦(やまかげじゅんえつ) 純米吟醸」の秋バージョンが入荷いたしました。正雪の最大の特長“バナナのような爽やかな含み香”が瓶詰後の低温生熟成と火入れ後の低温熟成により更に深みと広がりが加わりました。720ml当店初入荷です。現代の名工「山影純悦」杜氏の名がついたお酒をこの機会に是非。
しょうせつ正雪 山影純悦 純米吟醸
神沢川酒造場 / 静岡2017.09.13
神沢川酒造場 / 静岡2017.09.13
静岡県神沢川酒造場さんより春と秋年2回出荷の限定酒「正雪 山影純悦(やまかげじゅんえつ) 純米吟醸」の秋バージョンが入荷いたしました。正雪の最大の特長“バナナのような爽やかな含み香”が瓶詰後の低温生熟成と火入れ後の低温熟成により更に深みと広がりが加わりました。720ml当店初入荷です。現代の名工「山影純悦」杜氏の名がついたお酒をこの機会に是非。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。