大信州の夏の定番「さらさら純米吟醸」、すっきりタイプの火入です。
その名の通り、スムーズにさらっと飲めます。香りも軽やかです。
濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はかなりなものです。
大信州酒造 / 長野2019.05.20
大信州の夏の定番「さらさら純米吟醸」、すっきりタイプの火入です。
その名の通り、スムーズにさらっと飲めます。香りも軽やかです。
濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はかなりなものです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。