少し熟成感のある柑橘系の香りがほのかに。スッキリした飲み口ながら、熟した果実感を伴うどっしりした旨みが口の中に広がります。

辛口は辛口でもこれは濃醇な旨みの辛口。力強い酸のドライさ、７０％低精米ゆえの濃醇な米の旨みがどっしり、一年の熟成で柔らかさもありつつ、骨太でパワフルな酒質です。

冷酒でももちろん、常温やお燗でも楽しめる深みのある旨酒です。