飯沼本家さんより年2回のみ出荷される“直汲み”30BY新酒純米吟醸生原酒です。

原料米に山田錦と五百万石を使用。それぞれ55％まで磨き、香り高い協会1801酵母と協会1001酵母を使用した純米吟醸を搾る前にブレンド。華やかな香りと力強い飲み応えのある純米吟醸に仕上げ、搾ったそのままを瓶詰めする“直汲み”を採用しました。

出荷まで蔵の氷温冷蔵庫で保管しフレッシュな状態をキープしたまま販売いたします。