炭酸ガス充填タイプの発泡日本酒です。味の基本は酵母、高チロソール生産性（苦味）と2408号（酸味）の組み合わせによる酒質を提案しています。

県が開発した酒米「出羽の里」との相性よく、「酸味＝旨味」「にがみ＝コク」「甘味」三拍子揃ったバランス良好な「YAMAGATA・シャンパン」になっています。

これからの夏、気分爽快を味わう「Summer・おしゅん」、シャンパングラスに注ぐ「透明」「糸泡」が綺麗、存分にお楽しみ下さい。