白麹で仕込んだ、酸の高いお酒です。通常の海風土よりもアルコール度数が低く設定されています。

レモンの様なクエン酸だけでなく、まろやかでつんつんしないリンゴ酸は冷やして美味しい酸味です。

魚介類はもちろん、夏のトマトや野菜たちとも相性がよい、爽やかで軽やかな純米酒です。焼魚・フライなどレモンをかけるものなら全般にバッチリです！