「千葉の美味しい日本酒を通じて日本を元気にしたい！」という思いから結成された千葉県の3蔵（東灘、木戸泉、福祝）のプロジェクト・actiba（アクチバ）。

地産地消ならぬ“千産千消”をモットーに、千葉の水・米にこだわったお酒を造っています。本来は千葉県内限定出荷の商品ですが、特別に当店でもお取り扱いとなりました！

3蔵で原料米、精米歩合、Alc.度数を揃え、さらに木戸泉酒造での研修で習得した「高温山廃酒母」で造りまで統一。

今回の東灘Ver.は「高温山廃×6号酵母」の組み合わせ。香り穏やか、旨味が濃く酸の立った食中酒となっています。「生燗も良し」とのこと！