軽い微炭酸、穏やかな柑橘系の香りが心地よいです。スッキリした口当たりながらジューシーな甘味が爽やかに広がります。

中取りならではのキレイな旨味を軽やかな酸がサポートして実に滑らか。ＢＩＯ共通の生酛系の仕込みですが「いかにも」なタイプではなく、軽めでフルーティさもあって飲みやすいお酒です。まずは冷酒や常温で幅広いおつまみと合わせてみてください。