丸井合名会社さんより「楽乃世」新酒おりがらみ第2弾入荷です。
原料米に山田錦とフクノハナを使用した山廃四段仕込み純米無濾過生原酒のおりがらみです。蔵人の伊澤さんが1本ずつ手詰めした超限定酒です。華やかな香りはなく、米本来の旨味を凝縮させたアルコール度数18度の力強い生原酒です。
スタイリッシュなラベルにリニューアル致しました!!こちらの商品は1800mlのみとなっております。
丸井 / 愛知2019.03.17
丸井合名会社さんより「楽乃世」新酒おりがらみ第2弾入荷です。
原料米に山田錦とフクノハナを使用した山廃四段仕込み純米無濾過生原酒のおりがらみです。蔵人の伊澤さんが1本ずつ手詰めした超限定酒です。華やかな香りはなく、米本来の旨味を凝縮させたアルコール度数18度の力強い生原酒です。
スタイリッシュなラベルにリニューアル致しました!!こちらの商品は1800mlのみとなっております。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。