実は、線香花火は秋の季語なので、この時期にこの商品名となっております。
以下、蔵元コメント。 ハーブ様の香りや熟したバナナを思わせる香り。口に含むと、存在感があり、ひと夏を越し、芳醇で爽しい酸味には独自のキレ味、熟成によりバランス間のとれた円熟した酸味と甘み。ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ、夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。ゆく夏に後ろ髪を引かれる、深い味わいです。
せんきん / 栃木2017.09.10
実は、線香花火は秋の季語なので、この時期にこの商品名となっております。
以下、蔵元コメント。 ハーブ様の香りや熟したバナナを思わせる香り。口に含むと、存在感があり、ひと夏を越し、芳醇で爽しい酸味には独自のキレ味、熟成によりバランス間のとれた円熟した酸味と甘み。ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ、夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。ゆく夏に後ろ髪を引かれる、深い味わいです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。