七田定番純米酒のこの時期だけの「無濾過活性おりがらみ生酒」です。果実味あふれる爽やかな甘みと瓶内二次発酵によるシュワシュワ感が心地良い発泡酒です。 滓中に活性した酵母が含まれており、瓶内において後発酵しておりますので炭酸ガスが多く含まれております。開栓時には中身が噴き出す恐れがありますので十分にご注意ください。開栓前に絶対に瓶を振らないでください。
しちだ七田 純米 無濾過 活性にごり生 おりがらみ 30BY
天山酒造 / 佐賀2019.02.19
天山酒造 / 佐賀2019.02.19
七田定番純米酒のこの時期だけの「無濾過活性おりがらみ生酒」です。果実味あふれる爽やかな甘みと瓶内二次発酵によるシュワシュワ感が心地良い発泡酒です。 滓中に活性した酵母が含まれており、瓶内において後発酵しておりますので炭酸ガスが多く含まれております。開栓時には中身が噴き出す恐れがありますので十分にご注意ください。開栓前に絶対に瓶を振らないでください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。