30BY 山田錦おりがらみの茶色ver(タンク違い)。
全量地元の山田錦を使用し60%まで精米し徳島酵母で醸した特別純米酒。甘酸っぱい味わいが徐々にクセになっていく中毒性の高さは流石の三芳菊。甘くてもダレないシャープな酸、飽きの来ないキレの良さ。
濃厚だけどちょっとすっきり!そして華やかな仕上がり!一般的なフルーティなお酒を遥かに越えた「日本酒」を是非一度お試し下さい。
三芳菊酒造 / 徳島2019.01.23
30BY 山田錦おりがらみの茶色ver(タンク違い)。
全量地元の山田錦を使用し60%まで精米し徳島酵母で醸した特別純米酒。甘酸っぱい味わいが徐々にクセになっていく中毒性の高さは流石の三芳菊。甘くてもダレないシャープな酸、飽きの来ないキレの良さ。
濃厚だけどちょっとすっきり!そして華やかな仕上がり!一般的なフルーティなお酒を遥かに越えた「日本酒」を是非一度お試し下さい。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。