搾ったお酒に一切濾過をかけず、おりが絡んだ状態で出荷するフレッシュなお酒です。メロン＆リンゴ系の香りがほのかに漂います。

すっきりしていながらもフルーティな香りを含んだお米の旨みが柔らかな酸に支えられて適度に広がります。低めのアルコール度数も手伝って次の杯へと繋がる飲み飽きなさを実現していますが、今年は例年より少し後口どっしりかな。

お食事の前半でマリネやカルパッチョなどとは特に相性抜群♪冷酒はもちろん、フレッシュなお燗もアリかも。