酸しっかりの黒、柔らかな白、6号系の滋賀県内限定の青と輸出仕様の朱に続き、装いに華のある金ラベルの登場です。

これまでの展開は四季≒四獣のカラーをイメージしたものですが、今回その中心に座る金をモチーフとしています。

現ロットの金ラベルは酸の力強さを意識し、麹造りから麹歩合等に改良を加え、10号酵母由来とは思えないほどのキラキラとしたシャープな酸を引き出しています。