富山県産の早生米である雄山錦を全量使用した純米吟醸の無濾過生原酒です。佐賀県のSAWA1酵母を使用しています。

もろみ後半に甘酒四段を行い、ふっくらとした甘みを持たせました。

華やかすぎずほどよく香る吟醸香と麹由来の柔らか旨味と甘みに加え、洋ナシの様なさわやかな酸が特徴です。やや甘口ですがキレが良く、重さを感じさせない上品な仕上がりです。

※甘酒四段：米麹を糖化させ甘酒を造り、それをもろみに添加する事。