立ち香は穏やかな柑橘系、程よくジューシーでありながらも広がり過ぎず、例年とは違うニュアンスのグレープフルーツ系の酸が軽快さを演出します。

この酵母の組み合わせらしからぬ香りと酸のニュアンスですが（笑）軽くて爽やかな美味しさでスイスイ飲めてしまいます。悠二郎くんの５年目もかなり楽しみな一年になりそうです。

基本的には冷酒から常温でお楽しみください。