今期の純米吟醸別仕込（猫ラベル）を仕込むに際しての試験的な仕込みでカプロン酸エチル系の華やかな香りと上品な甘さが特長のお酒。

簡単に言うと果物を頬張った時の様な果実感に少し炭酸が効いてて後口はグレープフルーツの様な苦みでフィニッシュするという正直「なんぼでも飲めてしまうヤバい酒」。

今季も期待の銘柄です。