地元の誇る吉野杉の樽に７日間（樽廻船の江戸までの所要日数）漬け込み、当時の味わいを再現した柔らかな旨さの樽酒です。

ほのかな琥珀色、プンプンせず程よく香る杉香、スッキリした味わいに輪郭のある酸で飲み飽きない酒質に仕上げています。

これはあれだ、肴と酒で止まらなくなる危険なタイプです（笑）。冷酒ではなく、常温からお燗でゆるゆるとお楽しみください。