永山本家酒造場さんより新酒第1弾「貴 初しぼり 新嘗祭(にいなめさい) 特別純米生原酒」11月23日発売解禁です。こちらの「初しぼり 新嘗祭」は1800mlのみです。12月に同等商品の720mlが入荷致します。
日本では五穀の収穫を祝い感謝し米を食する習慣がありました。「貴」はこの日(新嘗祭)を新酒解禁日とします。新酒を飲みながら大地の恵みに感謝しましょう。
永山本家酒造場 / 山口2018.11.23
永山本家酒造場さんより新酒第1弾「貴 初しぼり 新嘗祭(にいなめさい) 特別純米生原酒」11月23日発売解禁です。こちらの「初しぼり 新嘗祭」は1800mlのみです。12月に同等商品の720mlが入荷致します。
日本では五穀の収穫を祝い感謝し米を食する習慣がありました。「貴」はこの日(新嘗祭)を新酒解禁日とします。新酒を飲みながら大地の恵みに感謝しましょう。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。