熟成感溢れる香り、力強くも柔らかな米の旨みが広がります。熟成の物足りないひやおろしが多く見られる中、ひとつくらい「熟成ガッツリ」なひやおろしがあってもいいんじゃない？というコンセプトで毎年リリースする、蔵内の常温で夏を三回乗り越えたひやおろし。

この年のこのお酒は此君にしては旨み重視の仕上がりでしたが、柑橘系の力強い酸に彩られ、熟成でさらに育った濃醇な旨味が炸裂します（笑）もちろん冷酒より常温からお燗が真骨頂。マジで旨いなぁ♪