10月1日 日本酒の日に合わせて解禁となる「貴 ふかまり 特別純米」。今年もしっかりと米の旨味が出ていて、且つきちんと熟成して味わいが円やかになっております。
冷やでも燗でも間違いなく美味しく楽しめます。
昨年より「ひやおろし」の表記を撤廃し「ふかまり」という商品名に変更されました。10月1日より年を越すまで永く販売していきたいと考えております。
永山本家酒造場 / 山口2018.10.01
10月1日 日本酒の日に合わせて解禁となる「貴 ふかまり 特別純米」。今年もしっかりと米の旨味が出ていて、且つきちんと熟成して味わいが円やかになっております。
冷やでも燗でも間違いなく美味しく楽しめます。
昨年より「ひやおろし」の表記を撤廃し「ふかまり」という商品名に変更されました。10月1日より年を越すまで永く販売していきたいと考えております。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。