27BYからひとごこちを使うことで旨味を表現しているジューシーな秋酒です。熟成温度も昨年は常温でしたが今年はあまりの暑さに冷蔵庫も使いつつ、それでも「秋酒らしさ」を進化させました。
熟した果実の香り、ジューシーな酸とやはり熟した果実のような甘味がパッション！な印象のお酒です。その甘酸っぱさと九郎右衛門らしいちょっと熟した濃いめの甘味がめちゃめちゃ旨い♪冷酒はもちろん、常温やお燗でも僕らを笑顔にしてくれる、毎年大人気の一本です。