長野県大澤酒造さんより夏の定番酒「明鏡止水 日本の夏 純米」販売開始です。爽やかで淡い癒し系純米酒。すっきりとした中にも米の旨みを感じられる夏純米です。ラベルもご好評の昭和レトロシリーズです。5月に入荷しておりましたが夏本番まで当店の冷蔵庫で保管しておりました。日本の夏、明鏡の夏をお楽しみください。

めいきょうしすい明鏡止水 日本の夏 純米 28BY
大澤酒造 / 長野2017.08.05
大澤酒造 / 長野2017.08.05
長野県大澤酒造さんより夏の定番酒「明鏡止水 日本の夏 純米」販売開始です。爽やかで淡い癒し系純米酒。すっきりとした中にも米の旨みを感じられる夏純米です。ラベルもご好評の昭和レトロシリーズです。5月に入荷しておりましたが夏本番まで当店の冷蔵庫で保管しておりました。日本の夏、明鏡の夏をお楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。