直詰めですのでガス感があり、うすくオリが絡んでおります。 宮城県産、蔵の華を使用した穏やかな香りとやさしい酸味、直汲みならではのダイナミックでフレッシュな味わいです!!
はぎのつる萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み
萩野酒造 / 宮城2017.08.04
萩野酒造 / 宮城2017.08.04
直詰めですのでガス感があり、うすくオリが絡んでおります。 宮城県産、蔵の華を使用した穏やかな香りとやさしい酸味、直汲みならではのダイナミックでフレッシュな味わいです!!
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。