たけのその、人気のパンダシリーズ。今回のパンダはいつもとは違い、ちょっとシュール。オシャレなパンダが笹を吸う姿がカッコイイです。
麹米に「山田錦」、掛米には北海道産酒造好適米「きたしずく」を使用した純米吟醸の1度火入れ。すっきりとした中にも適度な旨味が感じられる純米吟醸に仕上がっています。
ぜひジャケ買いしてみてください。
矢野酒造 / 佐賀2018.08.31
たけのその、人気のパンダシリーズ。今回のパンダはいつもとは違い、ちょっとシュール。オシャレなパンダが笹を吸う姿がカッコイイです。
麹米に「山田錦」、掛米には北海道産酒造好適米「きたしずく」を使用した純米吟醸の1度火入れ。すっきりとした中にも適度な旨味が感じられる純米吟醸に仕上がっています。
ぜひジャケ買いしてみてください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。