今井俊典氏が醸した、Jr酒未来44%が限定入荷！「酒造好適米山田錦」の交配種「酒未来」を使用した純米大吟醸酒。やさしく深いキレのある純米大吟醸酒です。酒未来ファンの方は特に注目のお酒です。
「酒未来」は、1999年に高木酒造が育種に成功し、「十四代」にあやかり現在14の蔵元が、米の可能性と個性を求め、造られています。山形県からは、「十四代」「山形正宗」「栄光冨士」「羽陽男山」そして「くどき上手」の5蔵になります。