優れた酒造好適米を使用し、爽快な香味と料理（特に魚料理）を引き立てるあざやかな酸と旨みを醸し出したお酒です。山田錦ならではの涼やかな味のキレを持ち、冷やして香味がさらに際立ちます。７月〜８月に旬を迎えるカジキをラベルにデザインしました。高速で泳ぐカジキのような爽快な味わいをお楽しみください。 秋田清酒株式会社出羽鶴蔵は今月23日までの豪雨によりほぼ蔵全体が浸水被害を受け現在復旧作業中です。買って飲んで応援して頂けますと幸いです。