スカッとした青空が似合う富久長商品の中で最も軽やかで軽やかな辛口酒がこの「富久長(ふくちょう) 夏吟醸 プラスX(テン)です。スキッとしたキレキレの超辛口を、食中酒としてお楽しみください。気温が高いと体力が落ちやすく、どうしても食欲もなくなってしまいがち。そんなときこそこの一本です。爽快な夏吟と一緒にいろいろと召し上がってスタミナをつけ、夏を乗り切ってください！
ふくちょう富久長 プラスX 辛口夏吟醸 29BY
今田酒造本店 / 広島2018.07.20
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甘辛度と濃淡度
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら（醸協,第69巻,774-777[1974年]）による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です（国税庁HPより）。
- 甘辛度＝193593/(1443＋日本酒度)－1.16×酸度－132.57甘辛度の数値が低いほど辛口であることを示しています。
- 甘口 ：0.2≦甘辛度
- やや甘口：0.0≦甘辛度＜0.2
- やや辛口：-0.2≦甘辛度＜0.0
- 辛口 ：甘辛度＜-0.2
- 濃淡度＝94545/(1443＋日本酒度)＋1.88×総酸－ 68.54濃淡度の数値が低いほど淡麗であることを示しています。
- 淡麗 ：濃淡度＜-1.0
- やや淡麗：-1.0≦濃淡度＜-0.8
- やや濃醇：-0.8≦濃淡度＜-0.6
- 濃醇 ：-0.6≦濃淡度