大倉は夏酒も濃い!(笑)熟した果実香が芳しく、ガッツリした甘みをパワフルな酸がしっかり受け止めてジューシーな旨みが広がります。かと言って甘すぎることもなく、なんだか夏っぽく感じてきてしまうから不思議(笑)。
昨年の「めっちゃ濃い!」に比べるとややスッキリ方向へは調整したっぽいけどやっぱり濃くて美味い!ラベル左には(写真じゃわかりづらいけど)大倉♡の日焼けしたキュートなお姉さんもいるし(笑)とにかくトロピカルな旨みが楽しい夏酒です♪
大倉本家 / 奈良2018.06.08
大倉は夏酒も濃い!(笑)熟した果実香が芳しく、ガッツリした甘みをパワフルな酸がしっかり受け止めてジューシーな旨みが広がります。かと言って甘すぎることもなく、なんだか夏っぽく感じてきてしまうから不思議(笑)。
昨年の「めっちゃ濃い!」に比べるとややスッキリ方向へは調整したっぽいけどやっぱり濃くて美味い!ラベル左には(写真じゃわかりづらいけど)大倉♡の日焼けしたキュートなお姉さんもいるし(笑)とにかくトロピカルな旨みが楽しい夏酒です♪
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。