高砂酒造さんのプロジェクト、「KURA Challenge」。 蔵の若手が主導となり、将来のレギュラー化を目指したチャレンジタンクを企画、製造、販売まで行っています。 2年目となる今回は「若い世代の人たちに日本酒の楽しさを広めたい」というコンセプトと「地元旭川にこだわったモノ」はそのままに、味わい、商品デザインはお客様の声を元に作り上げられました。
生酒ならではの華やかな香り。お米本来の甘味はあり、グレープフルーツを想わせる柑橘系の爽快な酸が効いているので日本酒度-3とは感じません。酸と甘味が調和した日本酒初心者の方にも飲みやすい軽快なすっきり辛口系です。