くどき上手5月の限定酒です。あまり聞き慣れない酒造好適米「改良信交」。 亀の尾の血を引く復活米なのです。 聞き慣れないということは…そうです。数がやはりありません。 脅威の精米歩合「30%」！　しかもこの価格！！ う〜んスーパー！！ （笑）

ふくよかでボリュームのある味わい。まったりとして飲み応えのある純米大吟醸です。