プロが教える旬な日本酒
勝鬨酒販
土屋酒造店 / 長野2018.05.14
旨味のバランス良くやわらかな口当たり。お燗もオススメです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。