蓬莱泉季節限定純米大吟醸生シリーズ3部作の夏「はつなつの風」入荷致しました。 春に搾ってから生のまま約3ヶ月熟成させたお酒です。しぼりたて(春のことぶれ)の時期よりも、味わいは増してきていますがまだフレッシュさも残っており、この時期ならではの味わいがお楽しみいただけます。この後、秋に「花野の賦」として発売されます。今回より価格改定となりました。
ほうらいせん蓬莱泉 はつなつの風 純米大吟醸 生
関谷醸造 / 愛知2018.05.11
関谷醸造 / 愛知2018.05.11
蓬莱泉季節限定純米大吟醸生シリーズ3部作の夏「はつなつの風」入荷致しました。 春に搾ってから生のまま約3ヶ月熟成させたお酒です。しぼりたて(春のことぶれ)の時期よりも、味わいは増してきていますがまだフレッシュさも残っており、この時期ならではの味わいがお楽しみいただけます。この後、秋に「花野の賦」として発売されます。今回より価格改定となりました。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。