明るく落ち着いたラベルがまず印象的です。遠くの山々まで広がる夏の田舎道が風情良く、見ていると夏独特の風の匂いまで感じられてきます。 徳次郎らしく、スッキリとした綺麗な旨味とシャープでキレの良い酸を感じ、穏やかながらほんのり果実を想わせる爽やかで上品な香りが特徴です。 お食事にも合う飲み飽きしない味わいに仕上がっています。
とくじろう徳次郎 夏純米 29BY
城陽酒造 / 京都2018.05.11
城陽酒造 / 京都2018.05.11
明るく落ち着いたラベルがまず印象的です。遠くの山々まで広がる夏の田舎道が風情良く、見ていると夏独特の風の匂いまで感じられてきます。 徳次郎らしく、スッキリとした綺麗な旨味とシャープでキレの良い酸を感じ、穏やかながらほんのり果実を想わせる爽やかで上品な香りが特徴です。 お食事にも合う飲み飽きしない味わいに仕上がっています。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。