「甘く優雅な香りのときめき」。 「ふりそそぐ旨みのきらめき」。 「余韻を残さぬキレの極め」。
その名も「れいじょうドライ」!
麹米に秋田県産美山錦を、掛米に長野県産あきたこまちを使用し、精米歩合は45%というコストパフォーマンスの高い逸品です。 夏らしくアルコール度数は14.8度とスッキリ飲みやすく、日本酒度+17~18のとびぬけた超辛口が夏の暑さを吹っ飛ばします。
三千盛 / 岐阜2018.05.10
「甘く優雅な香りのときめき」。 「ふりそそぐ旨みのきらめき」。 「余韻を残さぬキレの極め」。
その名も「れいじょうドライ」!
麹米に秋田県産美山錦を、掛米に長野県産あきたこまちを使用し、精米歩合は45%というコストパフォーマンスの高い逸品です。 夏らしくアルコール度数は14.8度とスッキリ飲みやすく、日本酒度+17~18のとびぬけた超辛口が夏の暑さを吹っ飛ばします。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。