昨年好評だった純米吟醸無濾過生原酒をさらに昇華させたのがこのお酒です。 山形で開発された酒造好適米の中でも珍しい「田苗」を使用し、近年開発された新山形酵母を使用しています。 現代風の香味の華やかさがあり、クセが無くスムーズな口当たりと、しぼりたての無濾過生酒ならではのフレッシュさが特徴の後味爽やかな大吟醸です。 設計変更により大幅にクオリティアップしています。