渡船は諸説ありますが、雄町の近似種といわれ、渡船2号、同4号、同6号の存在が確認されている滋賀県土着の品種です。 長稈の6号はよく知られておりますが、今回特別に種籾を譲り受け、信楽町黄瀬地区ほ場にて短稈の滋賀渡船2号の栽培に取り組んだそうです。

力強い酸が突出したフルボディな味わいです。

近江のアイデンティティにこだわった日本酒です。