福岡県久留米市の池亀酒造さんのお酒です。掛米に地元福岡産の酒米、夢一献を使用しているほか、麹に焼酎用の黒麹を使っています。

吟醸らしい澄んだ綺麗な酒質、黒麹仕込みながら酸味は穏やかで、するすると飲めます。お酒の裏ラベルにあるように、洋ナシを思わせるみずみずしさと甘酸味のバランスが魅力的。アルコール度数は15度ほどありますが、昨今見かける低アルコール日本酒並みのスムーズな飲み口も、このお酒の魅力です。